Champagne Millésime Blanc de Blancs 2015 Grand Cru

Description

Notre Blanc de Blancs Millésime 2015 est composé de Chardonnay de l'année 2015 uniquement et est issu de nos parcelles les mieux exposées. Ce champagne millésimé exprime les typicités de l'année singulière que fut 2010.

L'hiver était long et marqué par les journées de gel, le printemps plutôt frais tandis que le mois de juillet était chaud, ensoleillé et sec, suivi d'importantes précipitations en août. La maturation des raisins s'est déroulée dans des conditions climatiques extrêmes.

Au final, ces pluies exceptionnelles tardives, associées à la hausse des températures, ont permis d'accélérer le mûrissement des baies.

2015 est un millésime de chair plutôt gourmand.